ผัด พริก แกง ลูกชิ้น ปลา
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ 0 ความคิดเห็น
ล่าสุด
ลูกชิ้นปลา เนื้อปลาดาบ 200 กรัม เนื้อปลาอินทรีย์ 200 กรัม แป้งมัน 3 ชต. เกลือป่น 1 ชช. พริกไทยป่น 1 ชช. ผงฟู 1 ชช. วิธีทำ แล่หนังปลา... ลูกชิ้นปลา เนื้อปลาดาบ 200 กรัม เนื้อปลาอินทรีย์ 200 กรัม แป้งมัน 3 ชต. ผงฟู 1 ชช. วิธีทำ แล่หนังปลาอินทรีย์ออกเอาเฉ พาะเนื้อปลา ตามด้วยใช้ช้อนขูดเนื้อปลาด าบ นำเนื้อปลาทั้ง 2 ชนิดและเครื่องปรุงทั้งหมดเ ทใส่เครื่องผสมอาหาร บดจนละเอียดเข้ากันดี นวดต่อด้วยมืออีกนิดหน่อย นำเข้าช่องฟรีซ 30 นาที นวดต่ออีก 5 นาทีจนเหนียวนุ่ม ต้มน้ำให้เดือดและลดไฟลงให้ น้ำนิ่ง ตักลูกชิ้นปลาลงต้มจนสุก ตักขึ้นพักไว้ในน้ำเย็น (ลูกชิ้นจะได้เด้งๆ) เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ ———————————————————— Data from: Oloei | Images form: 1, 2
ข้าวผัดแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลา พลังงานทั้งหมด 237. 4 กิโลแคลอรี่ ข้อมูลโภชนาการ, แคลอรี่, พลังงาน และสารอาหาร ใน ข้าวผัดแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลา ในปริมาณ 1 มีพลังงานทั้งหมด 237. 4 กิโลแคลอรี่, โปรตีน 5. 9 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 44. 7 กรัม, ไขมัน 3. 7 กรัม เราสามารถดูรายละเอียดข้อมูลอื่นๆ เข่น เกลือโซเดียม, คอเลสเตอรอล, วิตามิน, ไขมันอิ่มตัว, ไขมันไม่อิ่มตัว, น้ำตาล, กากไยอาหาร ฯลฯ ได้จากตารางด้านล่างครับ ข้อมูลสร้างโดยผู้ใช้ thunderxcoco
เลือกลูกชิ้นปลาที่สดใหม่ๆ เหนียวนุ่มเด้งๆ สดสะอาดปลอดภัย เตรียมไว้ 2. จากนั้นนำผักต่างๆ มาล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นหั่นมะเขือเปราะผ่าแบ่งเป็น 4 ซีก ฉีกใบมะกรูดออกเป็น 4 ซีก หั่นพริกชี้ฟ้าแดง หั่นตามยาวเป็นชิ้นเล็กๆ นำใบโหระพาเด็ดเอาแต่ใบ เตรียมไว้ 3. จากนั้นตั้งหม้อให้ร้อน ใช้ไฟปานกลาง จากนั้นใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป ตามด้วยใส่พริกแกงเขียวหวานลงไป จากนั้นผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ผัดให้ได้กลิ่นหอม 4. จากนั้นจึงใส่กะทิลงไปทีล่ะน้อยๆ จากนั้นคนๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน จนกว่าจะแตกมัน จากนั้นรอให้เดือด 5. เมื่อเดือดดีแล้ว จากนั้นจึงใส่ลูกชิ้นปลาลงไป จากนั้นเติมกะทิที่เหลือลงไป แล้วต้มให้เดือดอีกครั้ง พอเริ่มเดือดจากนั้นใส่เครื่องปรุงรส ใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊บลงไป 6. ตามด้วยใส่มะเขือเปราะที่หั่นไว้แล้วลงไป จากนั้นก็ต้มต่อไปสักพัก จนเริ่มสุก 7. จากนั้นลองชิมดูว่าชอบรสไหน ก็เพิ่มเติมรสตามใจชอบ จากนั้นรอจนเดือดอีกครั้ง จากนั้นใส่ใบมะกรูด ใส่พริกชี้ฟ้าแดงหั่น ใส่ใบโหระพาส่วนหนึ่งลงไป จากนั้นจึงปิดไฟ พร้อมจัดเสิร์ฟ 8. แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลาหอมๆ สุกร้อนๆ พร้อมจัดเสิร์ฟ ตักใส่ชามจัดให้สวยงามด้วย โรยหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าแดงหั่น พริกชี้ฟ้าแดงหั่น และใบโหระพาส่วนที่เหลือ ลูกชิ้นปลาเหนียวนุ่มเด้งๆ น้ำแกงสีเขียวสวย รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม หอมอร่อย แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลาหอมๆ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม หอมอร่อย ลูกชิ้นปลาเหนียวนุ่มเด้งๆ น้ำแกงสีเขียวสวย รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือรับประทานกับขนมจีน ก็อร่อยเข้ากันค่ะ
หน่อไม้สดผัดพริกแกงลูกชิ้นปลา | Cuisine By Majung
- สถิติ หวย ปี 60 62
- ราคา น้ํา มัน ดีเซล มาเลเซีย วัน นี้
- กระเป๋า ไม เคิ ล แอ ง เจ โล่ ราคา
- แคลอรี่ ข้าวผัดแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลา | www.CalForLife.com
- ตรวจดาวน์ ฟรี คนท้องอายุ 35 ปีขึ้นไป คัดกรองดาวน์ซินโดรมทุกสิทธิการรักษา
- น้ำยากำจัดมดแมลงสาบ KIENGMOOL 1,000 มล.
- เงินติดล้อ (ชื่อเดิมศรีสวัสดิ์) สาขา มาบตาพุด | 038 609 485 | เทศบาลนครระยอง
- วิธี การ เข้า เกียร์ ธรรมดา
- บาร์ เซ โล น่า คิ โร น่า pantip
- 5 สูตรเมนูลูกชิ้น หลากหลายสไตล์ อร่อยได้ไม่ซ้ำ สำหรับวันเร่งรีบ
- บ้านทรัพย์ธานี Baan Supthanee 5 รังสิต คลอง 9 บ้านแฝด 2 ชั้น
- ผัด พริก แกง ลูกชิ้น ปลา ล่าสุด
2 cooksnap ลูกชิ้นปลากราย 250 กรัม น้ำพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วฝักยาว 1/4 ถ้วยตวง กระชายซอยเป็นเส้น 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยอ่อน 2 ช่อ ใบมะกรูด 3 ใบ โหระพา 1/4 ถ้วย พริกชี้ฟ้าสีเหลือง หั่นแฉลบ 2 เม็ด น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ขั้นตอน ตั้งกระทะให้พออุ่น ใส่น้ำมันและน้ำพริกแกงลงผัดให้หอม เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย จากนั้นใส่ลูกชิ้นลงไปผัดให้เข้ากัน ตามด้วยถั่วฝักยาวผัดพอสุก ใส่กระชาย พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูดและพริกไทยอ่อนลงผัด ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาล ผัดให้เข้ากันชิมรสให้ถูกใจ ใส่ใบโหระพาสุดท้าย ผัดพอให้เข้ากัน เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟค่ะ
Advertisement ส่วนผสม 1. ปลาช่อน==>หั่นเป็นชิ้น ล้างสะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ 2. พริกแกงแดง 3. ใบมะกรูดฉีก/ใบโหระพา/พริกเหลืองหั่นแฉลบ 4. น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บ 5. น้ำมันพืช/น้ำซุปหรือน้ำสะอาด [ads] วิธีทำ ผัดพริกแกงกับน้ำมันให้หอม เติมน้ำซุปพอประมาณ ปรุงและชิมรสให้ถูกใจด้วยน้ำปลาและน้ำตาลในขั้นตอนนี้เลยค่ะ รอให้พริกแกงเดือดปุดๆ จึงค่อยๆหย่อนชิ้นปลาลงไป ไม่ต้องคนนะคะ ถ้าน้ำแห้งก็ค่อยๆเติมน้ำซุปเพิ่ม รอจนเนื้อปลาสุกดี ชิมอีกครั้งถ้ารสอ่อนไปก็ปรุงเพิ่มให้ถูกใจ ใส่ใบมะกรูด โหระพา และพริกเหลือง ค่อยๆ ใช้ตะหลิวเคล้าเบาๆให้ส่วนผสมเข้ากันดี…เสร็จแล้วค่ะ…ก่อนเสริฟดูให้แน่ใจด้วยนะคะว่าวันนี้หุงข้าวเยอะกว่าปกติ…คือเมนูแบบนี้มันจะเปลืองข้าวมากค่ะ ขอบคุณสูตรจากคุณ Usa-Sa Tabtim [ads=center] Tag ที่เกี่ยวข้อง
วิธีทํา
กุ้งสับละเอียด 1 ถ้วย 2. แห้วหั่นเต๋า ½ ถ้วย 3. ไข่ขาว 20 กรัม 4. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ 5. แป้งอเนกประสงค์สำหรับทอด ½ ถ้วย 6. รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลก 1 ช้อนโต๊ะ 7. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ 8. เกลือป่น 1 ช้อนชา 9. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ 10. น้ำมันสำหรับทอด วิธีทำลูกชิ้นกุ้งทอด 1. ผสมกุ้งสับ แห้ว ไข่ขาว รากผักชีกระเทียมพริกไทยโขลก น้ำมันงา และเกลือลงในชามผสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน 2. จากนั้นใส่แป้งข้าวโพดลงไปและคลุกอีกครั้งจนเนื้อเหนียว ใส่ต้นหอมซอยลงไปคลุกอีกครั้ง จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นสักครู่ 3. ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไป แล้วปั้นส่วนผสมกุ้งให้เป็นลูกกลม ๆ คลุกกับแป้งอเนกประสงค์นำลงทอดจนสุกเหลืองกรอบ 4. ตักพักให้สะเด็ดน้ำมัน ใส่จานเสิร์ฟ กินคู่กับน้ำจิ้มบ๊วยเป็นของว่าง หรือจะนำไปใส่ในก๋วยเตี๋ยวก็ได้ 3. เมนูลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นหมู จะปิ้งก็อร่อย จะทอดก็ดี แต่เพื่อความไม่จำเจ ลองเปลี่ยนเอาลูกชิ้นหมู มาทำเมนูลูกชิ้นจานเด็ดกันดีกว่า กับเมนูผัดลูกชิ้นหมู เมนูกับข้าวที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ 1. ลูกชิ้นหมูหั่น 1 ถ้วย 2. แครอทหั่นเต๋า ½ ถ้วย 3. หอมใหญ่หั่น 1 หัว 4. กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ 5. ใบโหระพา เล็กน้อย 6.
00-22. 00 น. ทุกวัน สอบถามได้ที่หมายเลข 08-5890-9888